Wo kann man ein veganes Sandwich kaufen?
Vegane Sandwiches kann man mittlerweile wie herkömmliche Sandwiches auch in den meisten großen Supermärkten kaufen. In der Regel findet man die pflanzlichen Alternativen in der Jausen-Theke.
Belegt sind vegane Sandwiches im Supermarkt mit den unterschiedlichsten Zutaten. Gerne wird Hummus in Kombination mit Gemüse dafür verwendet. Da die Nachfrage an veganen Snacks für zwischendurch jedoch immer größer wird, steigt die Auswahl. Auch vegane Thunfisch-Sandwiches sind daher keine Seltenheit mehr.
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Sind vegane Sandwiches gesund?
Sandwiches sind eine schnelle und einfache Mahlzeit, die von Menschen jeden Alters genossen werden kann. Für Menschen, die sich vegan ernähren, können Sandwiches eine hervorragende Möglichkeit sein, sich mit den Nährstoffen und Kalorien zu versorgen, die sie für einen gesunden Lebensstil benötigen.
Vegane Sandwiches können zwar auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, enthalten aber in der Regel eine Vielzahl gesunder pflanzlicher Zutaten, darunter Brot, Gemüse und Hülsenfrüchte. Außerdem sind vegane Sandwiches oft arm an gesättigten Fetten und Cholesterin und enthalten viele Ballaststoffe und Proteine. Daher können sie dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu fördern und übermäßiges Essen zu vermeiden.
Es ist jedoch zu beachten, dass vegane Sandwiches je nach den verwendeten Zutaten auch einen hohen Kalorien- und Fettgehalt haben können. Daher ist es wichtig, vegane Sandwich-Rezepte zu wählen, die Ihren persönlichen Ernährungsbedürfnissen entsprechen. Mit ein wenig Planung können Sie zu jeder Tageszeit ein leckeres und gesundes pflanzliches Sandwich genießen.
Rezepte für vegane Sandwiches – So einfach geht’s
Wir haben die besten Rezepte für Sie gesammelt:
Veganes Club Sandwich
Zutaten:
- 2 Toastbrotscheiben
- etwas Romanasalat
- 4 Tomatenscheiben
- ein Esslöffel vegane Mayonnaise
- ein halber Esslöffel Senf
- 100 g Tofu
Zubereitung
- Schneiden Sie den Tofu in Scheiben und braten Sie ihn für etwa 3 Minuten von jeder Seite an.
- Vermischen Sie die Mayo mit dem Senf und toasten Sie das Toastbrot.
- Nun bestreichen Sie jeweils die Innenseiten des Toastbrots mit der Mayo-Senf-Mischung.
- Belegen Sie das Toastbrot mit den Zutaten und schon kann genossen werden.
Veganes Italian Sandwich
Zutaten:
- 2 Scheiben Italian Sandwich
- 2 Teelöffel Pesto Rosso
- 2 Scheiben veganer Mozzarella
- eine Handvoll Rucola
- 4 Tomatenscheiben
Zubereitung:
- Bestreichen Sie die Sandwichhälften mit dem Pesto Rosso.
- Die Unterseite des Sandwiches wird mit dem veganen Mozzarella, den Tomaten und dem Rucola belegt und fertig ist das vegane Italian Sandwich.
Veganes Reuben Sandwich
Zutaten:
- 2 Scheiben Roggenbrot
- 2 Scheiben veganer Käse
- 100 g Sauerkraut
- ein Teelöffel vegane Mayo
- 100 g Tempeh
- 2 Teelöffel Tamari
- ein Teelöffel Flüssigrauch
Zubereitung:
- Schneiden Sie den Tempeh in sehr dünne Scheiben und marinieren Sie ihn mit Tamari und Flüssigrauch.
- Geben Sie den marinierten Tempeh in eine Pfanne und braten Sie ihn von beiden Seiten gut an.
- Nun bestreichen Sie das Roggenbrot mit der Mayonnaise und geben den Tempeh, das Sauerkraut und den veganen Käse darauf und schon ist das vegane Reuben Sandwich fertig.
Veganes Sandwich mit Hummus
Zutaten:
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- Hummus nach Wahl
- eine halbe Paprika
- eine Handvoll Rucola
- 4 Tomatenscheiben
- 4 Gurkenscheiben
Zubereitung:
- Toasten Sie das Vollkornbrot und bestreichen Sie es mit Hummus.
- Schneiden Sie den Paprika in dünne Streifen und belegen Sie die Unterseite des Sandwiches mit dem Gemüse und schon ist das Hummus-Sandwich fertig.
Fazit
Ein veganes Sandwich ist eine gesunde und leckere Option für alle, die eine Alternative zu einem herkömmlichen Fleischsandwich suchen.
