Wenn Sie auf Suche nach einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Pommes sind, dann sollten Sie unbedingt Süßkartoffel Pommes ausprobieren. Süßkartoffeln sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden und das auch aus gutem Grund. Süßkartoffeln haben nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern sind auch wesentlich gesünder als normale Kartoffeln. Wie auch aus herkömmlichen Kartoffeln kann man aus Süßkartoffeln Pommes zubereiten. Wie das geht, zeigen wir Ihnen in diesem Artikel.
▷ Süßkartoffel Pommes selber machen: Zubereitung & Rezepte [2023]
Der Hype um die Süßkartoffel
Die südamerikanische Süßkartoffel hat in den letzten Jahren einen wahren Hype erlebt. Egal, ob in den Supermärkten oder in den Restaurants. Fast überall findet man mittlerweile Gerichte mit Süßkartoffeln. Doch warum wurde sie in den letzten Jahren so beliebt? Der Grund dafür liegt in ihrer Vielseitigkeit. Die Süßkartoffel ist Hauptbestandteil vieler Gerichte. Egal, ob Pommes, Püree oder Chips. Süßkartoffeln können genauso vielseitig zubereitet werden wie herkömmliche Kartoffeln.
Zudem enthält die Kartoffelalternative viele Nährstoffe und Vitamine, wie beispielsweise Beta-Carotin und Vitamin C. Auch die Tatsache, dass sie als Low-Carb-Alternative zur herkömmlichen Kartoffel gilt, hat sicherlich dazu beigetragen, dass die Süßkartoffel in der Küche immer häufiger eingesetzt wird. Die Süßkartoffel ist also nicht nur lecker, sondern auch gesund und vielseitig. Dies macht sie zu einer wahren Bereicherung für jede Küche!
Was sind Süßkartoffel Pommes?
Süßkartoffel Pommes sind eine leckere Alternative zu herkömmlichen Pommes. Sie sind eine großartige Möglichkeit, um Pommes zu genießen und gleichzeitig Kohlenhydrate einzusparen. Die Pommes sind knusprig und lecker und können entweder in der Pfanne oder im Backofen zubereitet werden. Sie sind auch vegan und glutenfrei. Kurz gesagt: die perfekte Beilage.
Unterschiede zwischen normalen Kartoffeln und Süßkartoffeln
Die normale Kartoffel und die Süßkartoffel unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht voneinander. Zum Beispiel hat die Süßkartoffel eine dunkelorange Farbe und ist süßer im Geschmack. Sie enthält auch mehr Vitamine und Ballaststoffe als normale Kartoffeln. Auf der anderen Seite hat die normale Kartoffel eine knusprigere Konsistenz, enthält mehr Stärke und hat einen neutralen Geschmack.
Sind Süßkartoffel Pommes gesund?
Süßkartoffel Pommes sind ein beliebter Snack und werden oft als gesündere Alternative zu herkömmlichen Pommes angepriesen. Doch sind sie wirklich gesund? Im Vergleich zu herkömmlichen Pommes enthalten Süßkartoffel Pommes mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Eisen. Sie sind auch fettärmer und haben einen niedrigeren glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel stabilisieren können.
Die Zubereitungsart entscheidet jedoch darüber, wie gesund die Süßkartoffel Pommes noch sind. Werden sie in Öl frittiert, bleibt von dem einst so gesunden Rohprodukt nichts mehr übrig. Im Backofen gebacken wiederum sind sie wesentlich gesünder.
Das Rezept
So einfach kann man Süßkartoffel Pommes selber machen:
Zutaten:
- 2 große Süßkartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- ein EL Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Zuerst die Süßkartoffeln schälen und in Streifen schneiden.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Kartoffelstreifen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffelstreifen auf einem Backblech ausbreiten und für etwa 20 Minuten im Backofen backen.
- Sobald die Pommes goldbraun und knusprig sind, aus dem Ofen nehmen und genießen.
Fazit
Süßkartoffel Pommes sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes. Sie sind super lecker, einfach zu machen und noch dazu voller wichtiger Nährstoffe. Die Zubereitung der Süßkartoffel Pommes ist wirklich einfach und kann sowohl im Ofen als auch in der Pfanne erfolgen.